Alimentación y Cerebro
Nutrición Cerebral.
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| Foto: Lily Banse / Unsplash |
"Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina"
Hipócrates.
En este post analizamos la
importancia que tiene la alimentación para la buena o mala salud del cerebro.
¿Cómo los hábitos alimenticios afectan cómo nos sentimos? ¿Depende nuestra
memoria de lo que servimos en nuestro plato? ¿Sentimos satisfacción o culpa al
complacernos con algo que nos apetece?
Algunas personas no son
conscientes de la importancia de la nutrición para el cerebro. Es probable que desconozcan
los fundamentos bioquímicos de la nutrición cerebral y la importancia de la
misma en la salud mental (en realidad no podemos saberlo todo). Tal vez no
investigan el tema porque sus intereses están orientados a las aparentes
urgencias de la vida cotidiana. Sin embargo, el cuidado al decidir cuáles
alimentos hemos de consumir es fundamental para vivir a plenitud. La apropiada
nutrición es prioritaria para la funcionalidad orgánica de los órganos,
músculos, huesos… y el cerebro.
